1 stor burk 400 g saltsillfiléerTill lagen3 ,5 dl vatten1 1/2 dl socker1 dl ättikssprit (12 %) - kan ökas till 1 1/2 dl, om ni gillar lite mer ättiksbett8 kryddpepparkorn, krossade1 kanelstång, krossad1 liten bit torkad ingefära, krossad (går även med en lite större bit strimlad, färsk ingefära)5 krossade nejlikor10 hela nejlikorlite muskotblommafinstrimlad zest (yttre delen av skalen) från en klementin (eller från 1/3 apelsin)lite halvkrossad kardemumma3-4 finhackade ansjovisar + allt spadet från ansjovisburken1/2 dl vardera av mycket finhackad morot, purjolök och rödlök (lika mycket till går åt några dagar senare, inför serveringen
Inte heller i den här veckans receptbok, Allting gott och alldeles för mycket av EdwardBlom, finns det så många vardagsrecept (med tanke på förra veckans receptbok)
För ett par månader sedan hade jag EdwardBloms kokbok "Allting gott och alldeles för mycket" som veckans receptbok här i bloggen och konstaterade här att hans kokbok inte var direkt någon kokbok med vardagsrecept, att t ex snigelgräddsoppa och hummeraladåb nog inte skulle uppskattas av varken mig eller resten av familjen
Madeiramousse av matconnoisseuren EdwardBlom. Nyårsdessert, Madeiramousse signerad EdwardBlom Spara Skriv ut Ingredienser 4 gelatinblad 1 ½ dl söt madeira 3 ägg 3 dl rumstempererad vispgrädde 40 % några stänk sockerersättning eller 0,6 dl socker Instruktioner Lägg gelatinbladen i blöt i 5 minuter. Receptet kommer från boken “Allting gott och alldeles för mycket” (EdwardBlom och Gunilla Kinn Blom) och publicerades i Tidningen Hallen nr 8
EdwardBloms julsill. Den gode Blom verkar till skillnad från denna blogg inte satsa på att testa en kvantitet av olika sillar, utan att driva ett enda recept till perfektion
Jag var med på Aftonbladet Morgon TV här för någon vecka sedan och i inslaget innan så bråkade EdwardBlom och Gustav Reinfeldt om ifall det var för tidigt att börja fira jul i början av december (vilket jag tycker är så roligt att dels DE TVÅ bråkade om, och att det ens är något att bråka om
Receptet på den rosa potatissalladen kommer från EdwardBloms kokbok ”Allting gott och alldeles för mycket” och den potatissalladen kommer att finnas på vårt julbord även i år
När du ska betala för din gelato så bör du ha kontanter med dig, för chansen att de tar kort på glasscafét är ungefär lika stor som att EdwardBlom vinner Gladiatorerna i år
